Croissant

Nærmere lykke kommer vi kanskje ikke. En fersk croissant som er litt sprø på utsiden, elastisk og myk på innsiden. Noen dypper den i kaffe, vi liker den best med litt marmelade.

Velbekommen 🙂

Hver morgen kommer varebilen i full fart inn på campingen. Omtrent klokka ni, har sikkert 40 allerede stillet seg i kø. «Bonjour, tout le monde!» roper bakeren, mens han åpner bakdøren til herlighetene. Noen av turistene blir litt forsiktige, der de peker og lurer, og den der fransken er jo litt vanskelig da. Andre er (som oss); to croissanter og en baguett s’il vous plaît.

Morgenens brødkø

Deilig er det uansett, en fantastisk måte å starte dagen.

Vi har jo prøvd å bake dem selv. Det er jo kunst, å stå der med 300 gram utkjevlet smør, som til enhver tid skal passe inn i en langhevet hvetedeig. Kjevle, brette, passe på kanten, kjevle, brette på ny, mens jeg går inn i en slags meditativ tilstand der jeg tenker på hva brød har betydd for verden i noen tusen år. Kutte deigen og rulle til (og det er der det stort sett går galt) fine halvmåner, croissanter.

De smaker stort sett fint, men det slår ikke de nybakte franske. De med sprø utside og sprett inni.

Når vi sitter ute og sløver med frokosten i en time, mens campinglivet går sin gang, smaker den ekstra godt.

Brødmannen er her hver dag!

I dag skal vi ut og ta bilder, gå langs stranden, og ut på middag her i Honfleur. Så blir det påfyll av aircondition-gass på bilen, og 400 km lengre vest i morgen! 🙂

3 kommentarer

  1. Er så kjekt å følge dere😊 i år skal vi og prøve Frankrike 👍 lurer litt hvor vi skal campe (bobil) på vei til Belgia.Har forsøkt å lete etter plasser på siden deres,kjører fort gjennom Danmark og så går ferden til Belgia hvor vi skal møte venner.Er spent på tilbakemld.fra dere.Ha en nydelig tur videre,så gleder jeg meg til franske Croissanter😊

    Likt av 1 person

    1. På vei til Belgia ; Bremen er fint stopp! I Belgia kommer det jo an på hvor travelt du har det:) vi er glade i Ghent, fin camping like utenfor byen. Ellers er det jo et land er går fort å kjøre gjennom… Nå stoppa vi også litt nærmere grensen i Waldsee, Erholungsgebiet Waldsee. Bare for overnatting. Køln er også alternativ 😊 ellers er det bare å ta kontakt om vi kan hjelpe med noe! 😊

      Liker

      1. Tusen takk begge to,vi følger dere på turene,så mye god info,vi drar slutt av aug.og spør dere gjerne før den tiden

        Liker

Meninger?